![book](okladki/ISBN/8372/8372440646.jpg)
![book](okladki/ISBN/8372/8372440646.jpg)
Towaroznawstwo żywności przetworzonej
Odpowiedzialność: | red. nauk. Franciszek Świderski ; aut. podręcznika Franciszek Świderski [et al.]. |
Hasła: | żywność - towaroznawstwo - podręcznik akademicki. Towaroznawstwo ywności. |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 1999. |
Opis fizyczny: | 501 s. : il. ; 24 cm. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)