STATYSTYKI
Logowań: 3167278
W tym dziś: 1626
Zamówienia: 74
Rezerwacje: 5642
Komentarze: 3069
Przypisany awatar: 2173
Wysłanych SMSów: 12488
Karty z QRCode: 13036
Wypożyczenia z e-platformy
e-booki: 23213
e-audiobooki: 1718
e-prasa: 3898
Schowki (łącznie): 91367
Największy schowek: 7520
Korzystających z nich: 8215
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 55717
Prolongat pozycji: 14692
Przeszukań po kodzie: 581
Chemia żywności: skład, przemiany i właściwości żywności
| Odpowiedzialność: | pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; [aut.] Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. |
| Hasła: | Żywność - chemia - podręcznik akademicki Żywność - technologia - podręcznik akademicki |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne , 2002. |
| Wydanie: | Wyd. 4 uaktual. |
| Opis fizyczny: | 578 s. : il. ; 24 cm |
| Uwagi: | Bibliogr. przy niektórych rozdz. Indeks. |
| Przeznaczenie: | Dla studentów technologii żywności akademii rolniczych i chemii spożywczej politechnik. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)