![book](okladki/ISBN/8372/8372519498.jpg)
![book](okladki/ISBN/8372/8372519498.jpg)
Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce : kierunki zmian
Książka jest pierwszą na naszym rynku monografią poświęconą funkcjonowaniu łańcuchów dostaw na rynku żywności w Polsce. Podstawową tezą pracy jest ukazanie konieczności wykorzystania technologii informacyjnych do budowy nowoczesnych łańcuchów dostaw żywności jako jednego z istotniejszych warunków konkurencyjności polskiej żywności na rynkach europejskich. Wiąże się to ze
stworzeniem strategii przebudowy łańcuchów dostaw opartej na zastosowaniu technologii informacyjnych co prowadzi do wzrostu ich przezroczystości dzięki zapewnieniu: standardów jakościowych, bezpieczeństwa żywności, a także innowacyjności nowych produktów, technologii, rozwiązań organizacyjnych. Działania te umożliwiają zbudowanie więzi partnerskich między uczestnikami łańcuchów dostaw i elastyczne dostosowanie się do coraz bardziej zmiennych warunków rynkowych.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Wacław Szymanowski. |
Hasła: | Gospodarka żywnościowa - Polska - od 1989 r. Logistyka gospodarcza - Polska Łańcuch dostaw - Polska - od 1989 r. Żywność - handel - Polska - od 1989 r. |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Centrum Doradztwa i Informacji Difin, 2008. |
Opis fizyczny: | 475 s. : il. ; 23 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. s. [453]-475. |
Powiązane zestawienia: | Logistyka |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)