STATYSTYKI
Logowań: 3158921
W tym dziś: 41
Zamówienia: 40
Rezerwacje: 5521
Komentarze: 3069
Przypisany awatar: 2168
Wysłanych SMSów: 11501
Karty z QRCode: 12986
Wypożyczenia z e-platformy
e-booki: 22889
e-audiobooki: 1718
e-prasa: 3898
Schowki (łącznie): 91239
Największy schowek: 7520
Korzystających z nich: 8204
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 54024
Prolongat pozycji: 14170
Przeszukań po kodzie: 575
Marketing ekologicznych produktów żywnościowych
Dynamicznie rozwijający się w ostatnich latach rynek ekologicznych produktów żywnościowych wywołuje wzrost zainteresowania zagadnieniami marketingu uwzględniającego specyfikę tego rynku. Niezwykle ważna staje się wiedza na temat zachowań konsumentów, motywów zakupu oraz preferowanych form sprzedaży. Publikacja ta stanowi całościowe opracowanie zagadnień związanych z marketingowymi aspektami wytwarzania
ekologicznej żywności i jej sprzedaży ostatecznym nabywcom. Przedmiotem zainteresowania autorek jest przede wszystkim żywność ekologiczna rozumiana jako żywność mająca polskie lub europejskie certyfikaty żywności ekologicznej i rolnictwa ekologicznego.W książce szczegółowo omówiono:* istotę marketingu żywności ekologicznej na tle ewolucji koncepcji marketingu, a także koncepcji zrównoważonego rozwoju,* wybrane aspekty rolnictwa ekologicznego z uwzględnieniem jego podstawowych celów oraz uwarunkowań prawnych,* zachowania nabywców i kwestię segmentacji na rynku żywności ekologicznej,* metody badań marketingowych z uwzględnieniem różnych źródeł informacji,* podstawowe elementy marketing miksu,* atrybuty ekożywności i zagadnienia związane z zarządzaniem takim produktem, w tym m.in, markę, opakowanie i znakowanie żywności ekologicznej,* politykę cenową na rynku żywnościowych produktów ekologicznych,* różne aspekty dystrybucji żywności ekologicznej z uwzględnieniem tradycyjnych i nowoczesnych kanałów dystrybucji,* zagadnienia komunikacji marketingowej.Książka jest przeznaczona dla studentów kierunków związanych z marketingiem, rolnictwem ekologicznym i gospodarką żywnościową, praktyków działających w sferze rolnictwa ekologicznego i przetwórstwa tej żywności, a także pośredników zajmujących się obrotem ekożywnością.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Bogna Pilarczyk, Renata Nestorowicz. |
| Hasła: | Marketing ekologiczny |
| Adres wydawniczy: | Warszawa Wolters Kluwer Polska, 2010. |
| Opis fizyczny: | 260 s. : il. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 249-253. Indeks. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Rozdział 1. Zrównoważony rozwój a orientacja marketingowa na rynku żywnościowych produktów ekologicznych
- Koncepcja zrównoważonego rozwoju
- Ewolucja orientacji marketingowej
- Ewolucja marketingu żywnościowych produktów ekologicznych
- Rozdział 2. Rolnictwo ekologiczne jako obszar działań marketingowych
- Istota i cele rolnictwa ekologicznego
- Uwarunkowania prawne rolnictwa ekologicznego w Unii Europejskiej i w Stan rolnictwa ekologicznego w Unii Europejskiej i w Polsce oraz jego tendencje
- Charakterystyka rynku żywności ekologicznej w Polsce
- Rozdział 3. Zachowania nabywców i segmentacja rynku żywności ekologicznej
- Istota zachowań rynkowych konsumentów na rynku żywnościowych artykułów ekologicznych
- Segmentacja rynku żywności ekologicznej
- Postrzeganie żywności ekologicznej i przyczyny jej nabywania
- Rozdział 4. Badania marketingowe jako podstawa działań rynkowych
- Źródła informacji marketingowych
- Prowadzenie badań marketingowych
- Wybrane metody badań marketingowych
- Rozdział 5. Żywnościowy produkt ekologiczny i cena jako elementy marketing miksu
- Cechy ekożywności
- Zarządzanie produktem
- Marka jako element strategii ekologicznego produktu żywnościowego
- Opakowanie i znakowanie produktów ekologicznych
- Polityka cenowa na rynku produktów ekologicznych
- Rozdział 6. Procesy dystrybucji na rynku żywnościowych produktów ekologicznych
- Kanały dystrybucji żywności ekologicznej i intensywność dystrybucji
- Fizyczna dystrybucja i merchandising żywności ekologicznej
- Dystrybucja żywności ekologicznej w Polsce i w innych krajach europejskich
- Sprzedaż żywności ekologicznej przez odrębne kanały dystrybucji
- Konwencjonalne kanały sprzedaży żywności ekologicznej
- Rozdział 7. Komunikacja marketingowa na rynku żywności ekologicznej
- Proces zintegrowanej komunikacji marketingowej
- Reklama jako narzędzie komunikacji masowej
- Promocja sprzedaży na rynku ekożywności
- Promocja osobista jako narzędzie komunikacji bezpośredniej
- Działania z zakresu public relations
- Nowoczesne kanały komunikacji - komunikacja wirtualna
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)