STATYSTYKI
Logowań: 3164391
W tym dziś: 8
Zamówienia: 22
Rezerwacje: 5468
Komentarze: 3069
Przypisany awatar: 2172
Wysłanych SMSów: 12180
Karty z QRCode: 13022
Wypożyczenia z e-platformy
e-booki: 23100
e-audiobooki: 1718
e-prasa: 3898
Schowki (łącznie): 91279
Największy schowek: 7520
Korzystających z nich: 8211
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 55180
Prolongat pozycji: 14525
Przeszukań po kodzie: 579
Jakość i konkurencyjność w rolnictwie ekologicznym
Publikacja dotyczy funkcjonowania systemu rolnictwa ekologicznego w Polsce na tle innych krajów. To w jakości autorka upatruje głównego sposobu wzmacniania konkurencyjności ekologicznych gospodarstw rolnych. Dlatego też praca szeroko ujmuje problematykę jakości żywności.Z recenzji prof. dr. hab. Mieczysława Adamowicza:(...) ostatni rozdział pracy ma merytoryczne walory poznawcze, badania poszerzyły i pogłębiły wiedzę z
problematyki funkcjonowania systemu rolnictwa ekologicznego, konkurencyjności gospodarstw ogrodniczych oraz ich wyników ekonomicznych. Uzyskane wyniki mogą być przydatne dla programowania rozwoju rolnictwa w regionie oraz doboru form i wysokości wsparcia różnych typów gospodarstw poprzez narzędzia Wspólnej Polityki Rolnej.Z recenzji dr hab. Jana Zalewy:(...) stwierdziłem dużą swobodę autorki pracy przy stosowaniu metod analizy ilościowej, a zwłaszcza precyzyjnych testów istotności otrzymanych wyników. Autorka stwierdziła istotność otrzymanych wyników. Nie wszystkie badania mogą się tą zaletą poszczycić.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Aleksandra Kowalska. |
| Hasła: | Rolnictwo ekologiczne Podręczniki akademickie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Difin, 2010. |
| Opis fizyczny: | 295 s. : il. ; 23 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 269-283. |
| Przeznaczenie: | Dla studentów wydziałów ekonomicznych i przyrodniczych. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
- ROZDZIAŁ 1. Jakość żywności i czynniki ją kształtujące
- 1.1. Istota i rozwój pojęcia jakości
- 1.2. Uwarunkowania i czynniki kształtujące jakość żywności
- 1.2.1. Definiowanie jakości żywności i czynniki ją kształtujące
- 1.2.2. Uwarunkowania jakości żywności
- 1.3. Jakość żywności ekologicznej
- ROZDZIAŁ 2. Systemy zarządzania jakością stosowane przez polskich producentów rolnych
- 2.1. Zasady i rozwój rolnictwa ekologicznego
- 2.1.1. Kształtowanie się zasad rolnictwa ekologicznego
- 2.1.2. Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce na tle innych krajów europejskich
- 2.1.3. Korzyści z rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce
- 2.2. Dobra Praktyka Rolnicza
- 2.3. System EUREPGAP (GLOBALGAP)
- 2.4. Zastosowanie systemu HACCP na etapie produkcji pierwotnej
- ROZDZIAŁ 3. Konkurencyjność polskich producentów owoców i warzyw
- 3.1. Charakterystyka zjawiska konkurencyjności
- 3.1.1. Pojęcie i istota konkurencyjności
- 3.1.2. Zasoby jako podstawa potencjału konkurencyjności
- 3.1.3. Przewaga konkurencyjna i instrumenty służące jej osiąganiu
- 3.1.4. Pozycja konkurencyjna i sposoby jej pomiaru
- 3.2. Czynniki wpływające na konkurencyjność polskich producentów owoców i warzyw
- 3.2.1. Konkurencyjność wewnętrzna rolnictwa
- 3.2.2. Konkurencyjność zewnętrzna polskiego rolnictwa i ogrodnictwa
- ROZDZIAŁ 4. Ocena wpływu systemu rolnictwa ekologicznego na konkurencyjność producentów owoców i warzyw - wyniki badań
- 4.1. Metodyka i procedura badań empirycznych
- 4.2. Charakterystyka organizacyjno-produkcyjna badanych ekologicznych i konwencjonalnych gospodarstw ogrodniczych
- 4.3. Przyczyny i skutki przestawienia producentów owoców i warzyw na produkcję metodami ekologicznymi
- 4.3.1. Przyczyny wdrożenia systemu rolnictwa ekologicznego przez producentów owoców i warzyw
- 4.3.2. Koszty i korzyści utrzymywania systemu rolnictwa ekologicznego
- 4.4. Ocena przewagi zasobowej badanych gospodarstw ekologicznych
- 4.5. Wpływ systemu rolnictwa ekologicznego na pozycję konkurencyjną badanych gospodarstw rolnych
- 4.5.1. Metodyka obliczania dochodu rolniczego brutto
- 4.5.2. Analiza porównawcza wyników ekonomicznych ekologicznych i konwencjonalnych gospodarstw rolnych
- 4.5.3. Analiza kosztów w badanych ekologicznych i konwencjonalnych gospodarstwach rolnych
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
