STATYSTYKI
Logowań: 3156289
W tym dziś: 35
Zamówienia: 21
Rezerwacje: 5367
Komentarze: 3069
Przypisany awatar: 2167
Wysłanych SMSów: 11312
Karty z QRCode: 12972
Wypożyczenia z e-platformy
e-booki: 22796
e-audiobooki: 1718
e-prasa: 3898
Schowki (łącznie): 91236
Największy schowek: 7520
Korzystających z nich: 8200
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 53599
Prolongat pozycji: 14064
Przeszukań po kodzie: 575
Wypiekanie chleba : krok po kroku
Tyt. oryg. : "Baker & Spice : exceptional breads".
Jeśli masz ochotę na samodzielnie upieczony chleb z jabłkami, ziemniakami i rozmarynem, kaszą manną, czosnkowy czy z serem roquefort i orzechami włoskimi, ta książka jest właśnie dla Ciebie! Dowiesz się z niej, jak tradycyjnymi metodami i z wykorzystaniem najlepszych składników upiec wiejskie pieczywo na zakwasie, klasyczne francuskie bagietki, włoską focaccię, pikantne bochenki z przyprawami i kuszące słodkie
bułeczki. Wszystkie techniki i etapy prac (od robienia zakwasu, wyrabiania ciasta aż po kształtowanie bochenków, bułek i rogali) dokładnie opisano i zilustrowano. Kolorowe fotografie pieczywa świeżo wyjętego z piekarnika zachęcają do tego, by natychmiast zabrać się do pieczenia!
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Dan Lepard, Richard Whittington ; [tł. z ang. Olga Kwiecień-Maniewska]. |
| Hasła: | Pieczywo - kucharstwo i przetwórstwo Chleb Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo RM, cop. 2011. |
| Opis fizyczny: | 160 s. : il. kolor. ; 21 cm. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)