STATYSTYKI
Logowań: 3161839
W tym dziś: 29
Zamówienia: 28
Rezerwacje: 5507
Komentarze: 3069
Przypisany awatar: 2170
Wysłanych SMSów: 11832
Karty z QRCode: 13012
Wypożyczenia z e-platformy
e-booki: 22991
e-audiobooki: 1718
e-prasa: 3898
Schowki (łącznie): 91183
Największy schowek: 7520
Korzystających z nich: 8207
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 54693
Prolongat pozycji: 14381
Przeszukań po kodzie: 578
Komercjalizacja produktów żywnościowych
| Odpowiedzialność: | red. nauk. Bogdan Sojkin ; [aut. Magdalena Ankiel-Homa et al.]. |
| Hasła: | Nowy produkt Rynek - badanie Żywność - handel - Polska - od 2001 r. Żywność - marketing - Polska - od 2001 r. |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2012. |
| Opis fizyczny: | 230 s. : il. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 195-201. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Rozdział 1
- Komercjalizacja produktu jako proces rynkowy
- 1.1. Rozwój nowego produktu jako proces innowacyjny
- 1.2. Pojęcie i składowe komercjalizacji produktu jako procesu rynkowego
- 1.3. Kluczowe elementy procesu komercjalizacji produktów żywnościowych
- Rozdział 2
- Uwarunkowania komercjalizacji produktów żywnościowych w przedsiębiorstwie
- 2.1. Przesłanki komercjalizacji żywności
- 2.2. Konsument jako czynnik warunkujący proces komercjalizacji produktów żywnościowych
- 2.3. Prawne i technologiczne determinanty komercjalizacji produktu żywnościowego
- Rozdział 3
- Komercjalizacja innowacji produktowych w przedsiębiorstwach na polskim rynku produktów żywnościowych
- 3.1. Przesłanki i metodyka procesu badawczego w przedsiębiorstwach na polskim
- rynku żywnościowym
- 3.2. Proces rozwoju innowacji produktowych w przedsiębiorstwach na polskim rynku żywnościowym
- 3.3. Proces komercjalizacji produktów w badanych przedsiębiorstwach
- Rozdział 4
- Konsument jako determinanta procesu komercjalizacji produktu żywnościowego
- 4.1. Przesłanki i metodyka badań zachowań konsumentów na rynku produktów żywnościowych
- 4.2. Determinanty procesu postrzegania przez konsumentów innowacji produktowych na rynku żywności
- 4.3. Wyznaczniki procesu akceptacji innowacji na rynku produktów żywnościowych
- Rozdział 5
- Modelowanie procesu komercjalizacji produktów żywnościowych w Polsce
- 5.1. Modele rozwoju nowego produktu żywnościowego - spojrzenie branżowe
- 5.2. Komercjalizacja nowych produktów żywnościowych w świetle badań polskiego rynku (wybrane branże)
- 5.3. Komercjalizacja nowych produktów żywnościowych a proces akceptacji konsumenta
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)