Dziczyzna : zdrowa i wytworna
Tyt. oryg.: "Wild und Wildgeflügel, ".
Potrawy z dziczyzny są stare jak świat, od wieków bowiem doceniono wyborny smak, zapach i osobliwą wytworność mięsa z dzikich zwierząt i ptactwa. Nasz poradnik nawiązuje do czarownych, starych przepisów, wzbogacając je o nowe dodatki. Wskazuje, jak komponować całe menu, w którym szlachetna dziczyzna odgrywa główną rolę.
Odpowiedzialność: | z niem. przeł. Jadwiga Smolińska ; Dr. Oetker. |
Hasła: | Dziczyzna - kucharstwo i przetwórstwo Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Warszawa : "Świat Książki", 1998. |
Opis fizyczny: | 127, [1] s. : fot. kolor. ; 22 cm. |
Uwagi: | Indeksy. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)