STATYSTYKI
Logowań: 3157631
W tym dziś: 221
Zamówienia: 92
Rezerwacje: 5566
Komentarze: 3069
Przypisany awatar: 2168
Wysłanych SMSów: 11329
Karty z QRCode: 12978
Wypożyczenia z e-platformy
e-booki: 22868
e-audiobooki: 1718
e-prasa: 3898
Schowki (łącznie): 91235
Największy schowek: 7520
Korzystających z nich: 8201
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 53847
Prolongat pozycji: 14133
Przeszukań po kodzie: 575
Zapomniane warzywa
Liczbę roślin warzywnych uprawianych na świecie szacuje sie na około 250 gatunków, z czego w naszym kraju znane jest tylko około 50. Z tych względów warto wprowadzić i spopularyzować gatunki dotychczas mało znane, które odznaczają się wysoką wartością odżywczą i z powodzeniem mogą być uprawiane w klimatyczno-glebowych warunkach naszego kraju.Niektóre z tych gatunków, na przykład pasternak czy
soczewica, bardzo często gościły na stołach dawnej Polski. Były składnikami wielu naszych tradycyjnych regionalnych potraw, do których obecnie tak chętnie wracamy.W niniejszej książce podano wskazówki i przepisy na potrawy z nich, co może być przydatne dla gospodarstw agroturystycznych.Mam nadzieje, że moja praca przyczyni sie do upowszechnienia uprawy warzyw o wysokich walorach smakowych i dietetycznych i wzbogaci nasze jadłospisy.Autorka.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Teresa Lewkowicz-Mosiej. |
| Hasła: | Warzywa - kucharstwo i przetwórstwo Kucharstwo |
| Adres wydawniczy: | Poznań : Zysk i S-ka Wydawnictwo, [2014]. |
| Opis fizyczny: | 358, [2] s. : il. kolor. ; 22 cm. |
| Uwagi: | Data wyd. wg: www.zysk.com.pl. Bibliogr. s. [360]. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
