Historia roślin jadalnych
Rośliny odgrywały ważną rolę w dziejach ludzkości, ale istnieją gatunki, które wywarły fundamentalny wpływ na rozwój kultur, narodów czy religii. Te rośliny zmieniły świat, wpływając na bieg historii.
Henri Fabre swego czasu powiedział, że "[...] historia opiewa pola bitwy, gdzie śmierć zbiera żniwo, ale nie opowiada nam o polach z łanami zboża, które nas żywi; wylicza imiona królewskich bękartów, ale nie potrafi nam podać, jakie jest pochodzenie żyta. Oto jest głupota człowiecza!".
Może czas poszerzyć naszą wiedzę?
Odpowiedzialność: | Jarosław Molenda. |
Hasła: | Rośliny uprawne - historia Żywność - historia |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Bellona, cop. 2014. |
Opis fizyczny: | 245, [3] s., [32] s. tabl. kolor. : il. ; 21 cm. |
Uwagi: | Na okł.: Trunki, słodkości i wyrafinowane potrawy z roślin w dziejach człowieka. Bibliogr. s. 231-234. |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)