Biblioteka Publiczna

Innowacje w opakowaniach żywności i napojów : rynki, materiały, technologie

Tyt. oryg.: "Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods (FMCG) : markets, materials and technology".

To książka dla osób poszukujących nisz w innowacyjnej działalności gospodarczej i naukowej. Na podstawie analizy informacji zamieszczonych w publikacji można wyrobić sobie opinię o kierunku, w którym idzie światowa gospodarka w zakresie opakowań żywności i innych łatwo zbywalnych produktów, oraz jak wielki i rozwojowy jest to rynek w poszczególnych regionach.
z recenzji dr. inż. Krzysztofa Leszczyńskiego

Produkcja opakowań to aktualnie bardzo istotna gałąź przemysłu o zasięgu globalnym. Na jej dynamiczny rozwój wpływają w dużej mierze nowe rozwiązania technologiczne w zakresie opakowań żywności, napojów i innych produktów konsumpcyjnych.

W publikacji zostały omówione główne tendencje oraz innowacje obserwowane na międzynarodowym rynku opakowań produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu. Czytelnicy dowiedzą się jak w praktyce sprawdzają się systemy uwalniania pary wodnej, torebki stojące, opakowania z atmosferą modyfikowaną, farby termochromatyczne, czy też folie holograficzne.
Jest szczególnie polecana pracownikom odpowiedzialnym za produkcję i rozwój w takich dziedzinach jak przetwórstwo tworzyw sztucznych, papieru, metali, materiałów opartych o odnawialne źródła.
Publikacja ta to także doskonałe źródło wiedzy dla studentów i pracowników naukowych kierunków technicznych i ekonomicznych, którzy specjalizują się w szeroko pojętym opakowalnictwie żywności.

Zobacz pełny opis

---

1. 1. Obecna sytuacja oraz innowacyjne trendy na rynku opakowań żywności, napojów i innych produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu
2. 1.1. Wprowadzenie
3. 1.2. Działania na rzecz zmniejszania masy opakowań, ograniczenia zużycia materiału oraz recyklingu i zagospodarowania odpadów
4. 1.3. Rynek opakowań giętkich
5. 1.4. Opakowania aktywne i inteligentne
6. 1.5. Rynek opakowań z biotworzyw
7. 1.6. Rozwój rynku politereftalanu etylenu (PET) pochodzącego z recyklingu
8. 1.7. Wysokofunkcjonalne dodatki, materiały i powłoki barierowe
9. 1.8. Obecna sytuacja na rynku opakowań szklanych, tworzywowych i metalowych
10. 1.9. Innowacje w opakowaniach papierowych i tekturowych
11. 1.10. Obrazy holograficzne
12. 1.11. Nanotechnologia
13. 1.12. Technologie konsumpcyjne, sprzedaż detaliczna online i sieci społecznościowe
14. 11.3. Źródła
15. 2. Opakowania z atmosferą modyfikowaną oraz inne systemy aktywnych opakowań żywności, napojów i produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu
16. 2.1. Wprowadzenie
17. 2.2. Rozwój opakowań z atmosferą modyfikowaną (MAP)
18. 2.3. Zastosowania opakowań z atmosferą modyfikowaną
19. 2.4. Wybór materiałów i rodzajów opakowań
20. 2.5. Proces pakowania i aspekty jakościowe
21. 2.6. Przyszłe trendy
22. 2.7. Dodatkowe informacje
23. 2.8. Źródła
24. 3. Wzbogacanie doświadczeń konsumentów związanych z marką oraz jej bezpieczeństwem poprzez sprytne i inteligentne opakowania żywności, napojów i innych produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu
25. 3.1. Wprowadzenie
26. 3.2. Integrowanie inteligencji z etykietami i opakowaniami
27. 3.3. Opakowania inteligentne: integracja z telefonami komórkowymi, aparatami fotograficznymi i smartfonami
28. 3.4. Sprytne etykiety i ich stosowanie przy potwierdzaniu autentyczności oraz informowaniu o bezpieczeństwie produktu
29. 3.5. Wnioski
30. 3.6. Źródła
31. 4. Rozwój materiałów z klasycznych tworzyw sztucznych oraz systemów recyklingu opakowań żywności, napojów i innych produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu
32. 4.1. Wprowadzenie
33. 4.2. Najważniejsze rodzaje ropopochodnych materiałów z tworzyw sztucznych stosowane w opakowaniach żywności, napojów i innych towarów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu
34. 4.3. Polimery barierowe i technologia ich wytwarzania
35. 4.4. Systemy pochłaniające
36. 4.5. Środki nukleujące i klaryfikujące
37. 4.6. Dodatki i powłoki przeciwdrobnoustrojowe
38. 4.7. Opakowania aktywne i inteligentne
39. 4.8. Opakowania sztywne
40. 4.9. Opakowania giętkie
41. 4.10. Opakowania zrównoważone
42. 4.11. Recykling opakowań z tworzyw sztucznych
43. 4.12. Źródła dalszych informacji
44. 4.13. Źródła
45. 5. Rozwój produkcji materiałów z biotworzyw do pakowania
46. żywności, napojów i innych produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu
47. 5.1. Wprowadzenie
48. 5.2. Definicja i uzasadnienie stosowania biotworzyw
49. 5.3. Klasyfikacja biotworzyw
50. 5.4. Biodegradowalność, kompostowalność i fermentacja beztlenowa
51. 5.5. Najważniejsze typy biodegradowalnych i kompostowalnych tworzyw wykorzystywanych do opakowań
52. 5.6. Przetwarzanie biodegradowalnych tworzyw sztucznych
53. 5.7. Najważniejsze zastosowania biodegradowalnych i kompostowalnych tworzyw w opakowaniach
54. 5.8. Tworzywa biopochodne
55. 5.9. Biopochodne polimery wykorzystywane w opakowaniach
56. 5.10. Przykłady wprowadzania materiałów biopochodnych na rynki opakowaniowe
57. 5.11. Wątpliwości dotyczące tworzyw biopochodnych
58. 5.12. Dodatkowe informacje
59. 5.13. Źródła
60. 6. Innowacje i trendy w przemyśle metalowych opakowań żywności, napojów i innych produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu
61. 6.1. Wprowadzenie
62. 6.2. Rozwój technologii produkcyjnych
63. 6.3. Osiągnięcia w zabezpieczeniach i dekoracji
64. 6.4. Rozwój nowych produktów
65. 6.5. Przyszłe trendy
66. 6.6. Wnioski
67. 6.7. Źródła
68. 7. Innowacje i osiągnięcia w przemyśle opakowań z papieru i tektury do żywności, napojów i innych produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu
69. 7.1. Wprowadzenie
70. 7.2. Optymalizacja projektu opakowania
71. 7.3. Komunikacja marki za pośrednictwem opakowania
72. 7.4. Zadowolenie konsumenta, integralność opakowania, autentyczność marki i opakowania ekologiczne
73. 7.5. Inne innowacje w opakowaniach z papieru i tektury
74. 7.6. Źródła
75. 8. Międzynarodowe ramy prawne dotyczące środowiska i zrównoważonego rozwoju w kontekście opakowań żywności, napojów i innych produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu
76. 8.1. Wprowadzenie
77. 8.2. Europejskie ramy prawne związane ze środowiskiem i zrównoważonym rozwojem
78. 8.3. Północnoamerykańskie ramy prawne dotyczące środowiska i zrównoważonego rozwoju
79. 8.4. Ramy prawne dotyczące środowiska i zrównoważonego rozwoju w rejonie Azji i Pacyfiku
80. 8.5. Przyszłe trendy i wnioski
81. 8.6. Źródła
82. 9. Nanotechnologia a opakowania żywności i innych produktów konsumpcyjnych przeznaczonych do szybkiego obrotu
83. 9.1. Wprowadzenie
84. 9.2. Stan prawny nanotechnologii
85. 9.3. Problemy i obawy związane z nanotechnologia
86. 9.4. Produkty wykorzystujące nanotechnologię w przyszłości
87. 9.5. Przyszłe trendy
88. 9.6. Wnioski
89. 9.7. Źródła
90. 10. Osiągnięcia w zakresie opakowań sprytnych i interaktywnych wzbogacające komunikację opakowanie - użytkownik
91. 10.1. Wprowadzenie
92. 10.2. Sprytne opakowania - lepsza komunikacja bezpośrednio przez opakowanie
93. 10.3. Opakowania interaktywne - lepsza komunikacja dzięki łączności przez Internet
94. 10.4. Technologia przyszłości i trendy społecznościowe mające wpływ na wyróżnianie marki i kontakt z konsumentem
95. 10.5. Wnioski
96. 10.6. Źródła
97. 11. Przyszłość: globalne trendy i analiza międzynarodowego rynku opakowań w związku z tempem przyjmowania się innowacji opakowaniowych i prawdopodobnych zmian w materiałach
98. 11.1. Wprowadzenie
99. 11.2. Rynek opakowań konsumenckich i rywalizacja opakowań szklanych z tworzywowymi
100. 11.3. Rynek opakowań giętkich
101. 11.4. Osiągnięcia dotyczące opakowań aktywnych i inteligentnych
102. 11.5. Przegląd rynku biotworzyw
103. 11.6. Materiały biodegradowalne i kompostowalne
104. 11.7. Materiały PET z recyklingu - rynek w następnej dekadzie
105. 11.8. Światowe osiągnięcia w produkcji PET
106. 11.9. Rozwój recyklingu i wykorzystanie zasobów odpadowych
107. 11.10. Opakowania metalowe
108. 11.11. Rynek papieru i tektury
109. 11.12. Globalizacja możliwości biznesowych, innowacji i rynków światowych
110. 11.13. Wnioski: trendy rynkowe i zużycie najważniejszych materiałów opakowaniowych do roku 2020

Zobacz spis treści

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.