Biblioteka Publiczna

Dlaczego tyjemy od diet : niezamierzone konsekwencje naszej obsesji na punkcie odchudzania

Tyt. oryg.: "Why diets make us fat ".

Autor: Aamodt, Sandra.

Gdyby diety odchudzające działały, do tej porywszyscy bylibyśmy szczupli.

Co jest kluczem do skutecznej utraty wagi? Jeśli, tak jak większość z nas, próbowaliście ograniczać spożycie kalorii, piliście upiorne, rzekomo odchudzające, napoje, unikaliście tłustych produktów izamienialiście cukier na słodziki, wiecie już na pewno, że skutkiem wszystkich tych decyzji po kilku latach

ważycie raczej dużo więcej niż mniej niż wcześniej.

Przedstawicielka neuronauki, doktor Sandra Aamodt, przez trzy dekady próbowała schudnąć - ograniczała spożycie jedzenia, co jakiś czas gubiła kilogramy i z powrotem je odzyskiwała - aż w końcu postanowiła w sposób naukowy przyjrzeć się problemom masy ciała i zdrowia. Jej ustalenia przecząwszystkim obiegowym poglądom na temat odchudzania. Skoro od diet odchudzających tyjemy, co w takimrazie powinniśmy zrobić, aby zachować zdrowie i zmniejszyć u siebie ryzyko cukrzycy, chorób serca iinnych schorzeń związanych z otyłością? Sandra Aamodt, odważnie i szczerze, w tej napisanej w sposób przejrzysty, a równocześnie porywający, książce stara się nas przekonać do porzucenia diet na rzecz zmiany trybu życia, które naprawdę je poprawią i przedłużą.

"W końcu jakiś naukowiec, który wypełnia lukę między nowymi behawioralnymi teoriami dotyczącymi odchudzania a naszymi obecnymi katastrofalnymi próbami schudnięcia dzięki diecie! Nie mogę siędoczekać, kiedy rozdam egzemplarze tej książki moim pacjentom".
DR HENRY S. LODGE, profesor w Columbia University Medical Center i współautor książki Younger Next Year

"W tej opartej na licznych badaniach naukowych publikacji Sandra Aamodt podważa szereg popularnych sądów na temat diet odchudzających i przedstawia przekonującą tezę, że jeśli chcemy być zdrowsi, powinniśmy raczej jeść uważniej niż mniej. Lektura obowiązkowa w naszej kulturze owładniętej obsesją odchudzania".
DR TRACI MANN, autorka Secrets from the Eating Lab

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)