Biblioteka Publiczna

Sprawa wielkiej wagi : cała prawda o tłuszczu : co mówi nauka o najmniej poznanym narządzie ludzkiego organizmu i co z tego dla nas wynika

"Cała prawda o tłuszczach "
Tyt. oryg.: "Secret life of fat : the science behind the bodys`s leastunderstood organ and what it means for you".

Autor: Tara, Sylvia.

Co mówi nauka o najmniej poznanym narządzie ludzkiego organizmu i co z tego dla nas wynika.

Ta nowatorska popularnonaukowa pozycja ujawnia, że wbrew pozorom tłuszcz ma swój rozum. Tłuszcz to nasza obsesja, przekleństwo, obiekt zbiorowej histerii i - według biochemiczki Sylvii Tary - najmniej poznany narząd organizmu człowieka.

Nie przepadasz za tłuszczem? Twoje ciało wręcz przeciwnie. Co więcej, dysponuje

ono wieloma środkami samoobrony przed jego utratą. Tłuszcz potrafi regenerować się dzięki wykorzystaniu komórek macierzystych, podkręcać apetyt, gdy poczuje zagrożenie, i posługiwać się bakteriami, wirusami i mechanizmami genetycznymi, aby się rozrastać.

Jaki jest więc klucz do zrzucenia dziesięciu kilogramów?
Zamiast walczyć z tkanką tłuszczową, musisz z nią współpracować.

Sylvia Tara wyjaśnia, w jaki sposób tłuszcz oddziałuje na nasze łaknienie i siłę woli, jak broni się przed atakami i dlaczego tak szybko odrasta. Łącząc najnowszą wiedzę naukową z perspektywą historyczną, obnaża prawdziwą naturę tłuszczu, narządu wydzielania wewnętrznego, który - w odpowiedniej ilości - jest jednym z filarów naszego zdrowia. Tłuszcz uruchamia procesy dojrzewania płciowego, umożliwia funkcjonowanie układu rozrodczego i odpornościowego, a nawet wpływa na wielkość mózgu.

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)