Roślinne kłamstwo : dlaczego pozornie zdrowe owoce i warzywa mogą być szkodliwe dla zdrowia
Tytuł oryginału : "Plant paradox : the hidden dangers in "healthy" foods that cause disease and weight gain".
Jesteś na diecie bezglutenowej, ale nadal odczuwasz nieprzyjemne skutki alergii pokarmowej? Możliwe, że uczulają cię inne białka, które szkodzą o wiele bardziej niż gluten, a znajdują się w niemal wszystkich owocach i warzywach.
Doktor Steven R. Gundry w swojej książce przedstawia zaskakującą teorię na temat lektyn. To białka roślinne, które występują w nasionach, ziarnach, liściach i
skórkach roślin. Po ich spożyciu w ludzkim organizmie dochodzi do chemicznej walki, której skutkiem są stany zapalne, zaburzenia trawienia, wzrost wagi i mnóstwo innych dolegliwości.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Steven R. Gundry ; [przełożył Juliusz Poznański]. |
Hasła: | Dietetyka Lektyny Odżywianie - higiena Poradniki Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus, 2018. |
Wydanie: | Wydanie I. |
Opis fizyczny: | 456 stron : ilustracje ; 21 cm. |
Twórcy: | Poznański, Juliusz. Tłumacz |
Powiązane zestawienia: | Dieta, odżywianie |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)