Wege : dieta roślinna w praktyce
"Wege - dieta roślinna w praktyce" jest to przewodnik po diecie roślinnej, który powinien przeczytać każdy wegetarianin, weganin oraz dietetyk. Nie wystarczy powiedzieć sobie "od dziś przestaję jeść mięso". Posiłki bezmięsne są obecnie bardzo popularne powinny być również dobrze zbilansowane. Jeżeli w diecie zabraknie ważnych składników (m.in. wapnia, żelaza, cynku, witaminy B12 itd.), taki sposób żywienia będzie prowadził do niedoborów i złego stanu zdrowia.
Odpowiedzialność: | Iwona Kibil ; redakcja naukowa Danuta Gajewska. |
Hasła: | Dietetyka Odżywianie - higiena Wegetarianizm Żywność - higiena Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2018. |
Wydanie: | Wydanie I. |
Opis fizyczny: | 322, [1] strona : ilustracje ; 21 cm. |
Uwagi: | Bibliografia przy rozdziałach. Indeks. |
Twórcy: | Gajewska, Danuta. Redaktor |
Powiązane zestawienia: | Dieta, odżywianie |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Makroskładniki a dieta wegańska
- Mikroskładniki a dieta wegańska
- Związki antyodżywcze w diecie roślinnej
- Bilansowanie diety roślinnej
- Najczęstsze problemy związane z wdrażaniem diety roślinnej
- Surowa dieta wegańska (raw vegan diet)
- Diety roślinne w praktyce - przykładowy jadłospis
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)