STATYSTYKI
Logowań: 3089608
W tym dziś: 48
Zamówienia: 16
Rezerwacje: 5172
Komentarze: 3061
Przypisany awatar: 2133
Wysłanych SMSów: 3321
Karty z QRCode: 12573
Wypożyczenia z e-platformy
e-booki: 20555
e-audiobooki: 1718
e-prasa: 3898
Schowki (łącznie): 89751
Największy schowek: 7528
Korzystających z nich: 8085
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 41189
Prolongat pozycji: 10578
Przeszukań po kodzie: 501
Jak zrobić ser w domu
Domowe sery są zdrowsze, tańsze i o wiele smaczniejsze niż ich sklepowe odpowiedniki.
A ta książka to podręcznik dla początkujących i średnio zaawansowanych serowarów. Niezbędna teoria podana w prosty sposób i praktyka zaprezentowana z pasją! Dowiedz się, krok po kroku, jak zrobić nie tylko tradycyjne polskie sery (na przykład typu korycińskiego czy żuławski), ale również najpyszniejsze
europejskie (typu parmezan, camembert czy mascarpone). Spróbuj domowego ementalera czy halloumi, dowiedz się, jak zrobić panir czy mozzarellę, rozkoszuj się smakiem ricotty czy szampana z serwatki. Zrób sobie ser i zobacz, jakie to łatwe!
ze strony wydawnictwa
| Odpowiedzialność: | serowar Joanna Włodarska. |
| Hasła: | Sery - kucharstwo i przetwórstwo Poradniki |
| Adres wydawniczy: | Bielsko-Biała : Pascal, 2018. |
| Opis fizyczny: | 246, [10] stron : ilustracje ; 25 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronie 248. Indeks. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
