Jak smakuje rok : wiosna, lato, jesień, zima
W kuchni wszystko ma swój czas
Jesienią i zima szukamy smaków, które nas rozgrzeją, wzmocnią naszą odporność i uzupełnią niedobory witamin. Wiosną i latem jesteśmy stęsknieni za świeżymi owocami i warzywami.
Dietetyczka Katarzyna Błażejewska-Stuhr wie najlepiej, jak ważna jest sezonowość w kuchni i chętnie się tą wiedzą z Państwem dzieli. Ale w kuchni
najważniejszy jest smak i Marcin Molik pomoże Wam ten smak wydobyć. W swoich przepisach używa produktów sezonowych, od lokalnych producentów i tworzy z nich potrawy, które są niezwykłe i pozwalają w pełni korzystać z darów natury. Wykorzystanie prostych składników w sposób, którego nie powstydziłby się szef najlepszej resturacji to jego specjalność. W książce znajdziecie ponad 100 przepisów szefa kuchni, które z łatwością przygotujecie w domu.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Marcin Molik ; komentarze dietetyczne Katarzyna Błażejewska-Stuhr. |
Hasła: | Odżywianie - higiena Książki kucharskie Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Zwierciadło, © copyright 2019. |
Opis fizyczny: | 267, [5] stron : ilustracje ; 22 cm. |
Uwagi: | Na okładce: 103 autorskie przepisy w zgodzie z naturą. Indeks. |
Twórcy: | Błażejewska-Stuhr, Katarzyna. Autor |
Powiązane zestawienia: | Dieta, odżywianie |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)