Sekrety włoskiej kuchni
Tytuł oryginału: "Perché agli italiani piace parlare del cibo : ".
Biblia italofilów, opatrzona przedmową Umberta Eco
Doskonała lektura dla tych, którzy chcą się nauczyć czerpać radość z życia
Ta książka to barwna mozaika, która pozwala zrozumieć ducha Włoch, gdzie kuchnię podniesiono do rangi sztuki, a kultura jedzenia stanowi fundament cywilizacji. Poznajcie ten kraj właśnie od kuchni - od Alp po Sycylię - jego historię, potrawy, zwyczajed,
tradycje, przyjemności życia... Smakować w tej książce można wszystko - omówione szczegółowo dania, opisane z pietetyzmem miejsca i historie, ale również doskonały styl autorki, doprawiony szczyptą humoru.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Elena Kostioukovitch ; przedmowa Umberto Eco ; z włoskiego przełożył Jan Jackowicz. |
Hasła: | Kuchnia włoska Kultura stołu - Włochy Turystyka kulinarna - Włochy |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Albatros, 2020. |
Wydanie: | Wydanie II, poprawione. |
Opis fizyczny: | 599, [1] strona : ilustracje ; 25 cm. |
Uwagi: | Na okładce: Fantastyczna podróż pod oblanej słońcem Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki. Bibliografia na stronach 580-597. |
Twórcy: | Eco, Umberto. (1932- ). Autor przedmowy Jackowicz, Jan. Tłumacz |
Powiązane zestawienia: | Kuchnie świata |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)