Buonissima! : podróż po kuchni włoskiej
Buonissima (z wł. Przepyszna!) to kulinarna podróż po Italii od Alp po Sycylię. Wyprawa po smakach, zapachach i krajobrazach Włoch. Po wielu latach podróżowania po Półwyspie Apenińskim i pracy w tamtejszych restauracjach autorka prezentuje regionalne produkty i typowe potrawy. Książka przedstawia włoskie podejście do jedzenia - celebrowanie i przeżywanie każdego kęsa wszystkimi zmysłami. Bo taka jest właśnie
kuchnia włoska - zmysłowa jak urocze czerwone ciasteczka i ponętna jak subtelna cielęcina w winie Marsala.
Buonissima! to ponad 100 łatwych przepisów okraszonych przewodnikiem po najlepszych włoskich wędlinach, serach czy oliwach, przyprawionych opisami włoskiego rzemiosła i kultury jedzenia.
Odpowiedzialność: | Justyna Czekaj-Grochowska. |
Hasła: | Kuchnia włoska Książki kucharskie Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Filo, © copyright 2016. |
Opis fizyczny: | 343, [9] stron : ilustracje ; 29 cm. |
Uwagi: | Indeks. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)