Domowe kiszonki które leczą [E-book]
Wraz z modą na zdrowie przyszła także moda na kiszonki. I nie powinno to dziwić, ponieważ mają one wiele zalet.• Po pierwsze, są bardzo zdrowe - to bogactwo witamin (zwłaszcza C, A i E), składników mineralnych i probiotyków, które korzystnie działają na nasz układ pokarmowy i odpornościowy.• Po drugie, kiszonki stanowią doskonały sposób konserwowania żywności - naturalny, pozbawiony wszelkich
dodatków chemicznych i zachowujący wartości odżywcze produktu.• Po trzecie, do przygotowania kiszonek nie trzeba wyjątkowych zdolności kulinarnych ani wyszukanych sprzętów. I po czwarte, to idealny sposób na... zamknięcie lata w słoiku.W książce znajdziesz 80 wyjątkowych przepisów na kiszone warzywa i owoce oraz propozycje ich wykorzystania. Autorki sięgają po tradycyjne warzywa do kiszenia jak ogórki, kapusta, papryka i buraki, ale eksperymentują też z cebulą, cukinią, dynią, fasolką szparagową, kalafiorem, marchwią, pomidorami, rzodkiewką, białą rzodkwią i selerem korzeniowym. Kiszą jabłka, śliwki i cytryny. Co więcej, dzielą się radami i praktycznymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania kiszonek. Opisują także ich niezwykłe zalety zdrowotne.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Ewa Sypnik-Pogorzelska, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska. |
Hasła: | Kiszenie żywności Potrawy Warzywa i owoce kiszone Książka kucharska Poradnik |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo RM, copyright 2020. |
Forma gatunek: | E-booki. Poradniki i przewodniki. |
Powstanie dzieła: | 2020 r. |
Opis fizyczny: | Plik tekstowy EPUB 10,3 MB Plik tekstowy MOBI 9,4 MB |
Wymagania systemowe: | Dostępny do pobrania w formacie epub lub mobi. |
Twórcy: | Jarzynka-Jendrzejewska, Magdalena. Autor |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)