STATYSTYKI
Logowań: 3560266
W tym dziś: 475
Zamówienia: 33
Rezerwacje: 6747
Komentarze: 3083
Przypisany awatar: 2366
Wysłanych SMSów: 30296
Karty z QRCode: 16057
Wypożyczenia z e-platformy
e-booki: 12065
e-audiobooki: 218
e-prasa: 189
Schowki (łącznie): 100512
Największy schowek: 7495
Korzystających z nich: 9140
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 72067
Prolongat pozycji: 19912
Przeszukań po kodzie: 2694
Jak dawniej jadano : historia kuchni polskiej od czasów najdawniejszych po XX wiek
"Historia kuchni polskiej od czasów najdawniejszych po XX wiek "
W tej książce znajdziesz mnóstwo smaczków z historii polskiego stołu. Przeczytasz, co jadali królowie, szlachta i chłopi w różnych okresach burzliwych dziejów Polski. Jak zmieniły kuchnię polską czasy zaborów, jak radzono sobie podczas wojen i okupacji, a jak w okresie PRL-u.To niebanalna podróż do spiżarni, piwnic, kuchni, sklepów spożywczych oraz lokali gastronomicznych minionych lat. Poznaj dawne smaki i dowiedz się, czym
były naroki, jak smakują chrapy łosia z figatelami i jak zrobić suropiecki.
Autor we wciągający, erudycyjny sposób opisuje historię naszej narodowej kuchni. Mnóstwo anegdot i opowieści z dawnych lat sprawia, że książkę czyta się niczym powieść. Zarazem jest to niezwykła i zaskakująca rozmachem próba całościowego spojrzenia na tę historię i jedna z nielicznych prób jej analizy z perspektywy ekonomiczniej i kulturowej.
opis pochodzi ze strony wydawcy
| Odpowiedzialność: | Andrzej Fiedoruk. |
| Hasła: | Kuchnia polska Kultura stołu Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Polska Opracowanie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo RM, © 2024. |
| Opis fizyczny: | 430, [2] strony ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronach [421]-430. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. |
| Dziedzina: | Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2024 r. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
