STATYSTYKI
Logowań: 3132977
W tym dziś: 33
Zamówienia: 132
Rezerwacje: 5396
Komentarze: 3067
Przypisany awatar: 2153
Wysłanych SMSów: 8375
Karty z QRCode: 12815
Wypożyczenia z e-platformy
e-booki: 22046
e-audiobooki: 1718
e-prasa: 3898
Schowki (łącznie): 90883
Największy schowek: 7527
Korzystających z nich: 8160
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 49225
Prolongat pozycji: 12842
Przeszukań po kodzie: 550
Tradycje polskiego stołu
Kolejna książka z serii "Ocalić od zapomnienia" poświęcona jest tradycjom polskiego stołu i spiżarni. Znajdziemy w niej charakterystykę tradycyjnych polskich produktów spożywczych, tzn. takich, które mają wielopokoleniowa historie i niekiedy są jeszcze wytwarzane na małą skalę w gospodarstwach domowych lub niewielkich zakładach wytwórczych. Produkty takie są fundamentem pożywienia i tradycji kulinarnych. W
książce znajdują się oczywiście dopełniające całość przepisy na wybrane potrawy staropolskie: chleb, żur, pierogi, gołąbki, nalewki, ciasta. Odrębny rozdział autorka poświęciła przetwórstwu domowemu i zapasom, które były świadectwem gospodarności i sztuki kulinarnej pani domu. Znajdziemy też przykładowe staropolskie jadłospisy. Książka może być wręcz poradnikiem dla każdej gospodyni, dla której istotna jest tradycja. Obecnie przywoływane z przeszłości technologie, tradycyjne produkty, przepisy i potrawy to prawdziwe skarby, które staja się chlubą dobrej ambitnej kuchni domowej, oryginalnej restauracji, a nawet wizytówka regionu. Książka, jak wszystkie pozostałe z tej serii, jest bardzo bogato ilustrowana.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Barbara Ogrodowska. |
| Seria: | Ocalić od Zapomnienia |
| Hasła: | Odżywianie - kultura - Polska Obyczaje - Polska Żywność Wydawnictwa popularne Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Sport i Turystyka - Muza, 2010. |
| Opis fizyczny: | 355, [5] s. : il. (gł. kolor.) ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 350-351. Indeks. |
| Powiązane zestawienia: | |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz | |
| Inne pozycje z serii |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Czyt. Nr XX
ul. Van Gogha 1
Wyp. Nr 42
ul. Antalla 5
Inne wydania tej pozycji w zbiorach biblioteki:
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
Dodaj komentarz do pozycji:
Serie (cykl) Ocalić od Zapomnienia / Muza można czytać w dowolnym porządku:
 | Biżuteria ludowa w Polsce |
 | Budownictwo ludowe w Polsce |
 | Dawne zastawy stołowe |
 | Ginące zawody w Polsce |
 | Kapliczki i krzyże przydrożne w PolsceTyt. grzbiet.: "Kapliczki i krzyże przydrożne ". |
 | Lampy naftowe |
| Medycyna tradycyjna w Polsce |
 | Nobliści znad Wisły, Odry i Niemna |
 | Polska sztuka ludowa |
 | Polskie hafty i koronki : zdobienia stroju ludowego |
| Polskie obrzędy i zwyczaje doroczneKsiążka poświęcona jest polskim zwyczajom i obrzędom związanym ze świętami obchodzonymi w cyklu rocznym, w stałych, powtarzających się terminach, utrwalonych nie tylko na kartach kalendarzy, ale także w świadomości społecznej i kulturze polskiej.Na kartach tej książki Czytelnik znajdzie informacje o towarzyszących zwyczajom i [...] |
 | Polskie stroje ludowe |
 | Polskie stroje ludowe. Cz. 2 |
 | Polskie stroje ludowe. Cz. 3 |
| Polskie tradycje i obyczaje |
 | Przyroda w polskiej tradycjiCelem jej jest przybliżenie Czytelnikowi wiedzy na temat występujących w Polsce gatunków roślin i zwierząt nie tylko z przyrodniczego, ale i kulturoznawczego punktu widzenia. Autorzy opisują polską przyrodę przez pryzmat związanych z nią wierzeń, legend i obyczajów, a także odwołań literackich zarówno polskich jak i tych, które na [...] |
 | Stare parowozy w Polsce |
 | Śladami polskich bitew |
| Tradycje polskiego stołuKolejna książka z serii "Ocalić od zapomnienia" poświęcona jest tradycjom polskiego stołu i spiżarni. Znajdziemy w niej charakterystykę tradycyjnych polskich produktów spożywczych, tzn. takich, które mają wielopokoleniowa historie i niekiedy są jeszcze wytwarzane na małą skalę w gospodarstwach domowych lub niewielkich zakładach [...] |