STATYSTYKI
Logowań: 3099307
W tym dziś: 487
Zamówienia: 3
Rezerwacje: 5076
Komentarze: 3061
Przypisany awatar: 2139
Wysłanych SMSów: 4634
Karty z QRCode: 12631
Wypożyczenia z e-platformy
e-booki: 20841
e-audiobooki: 1718
e-prasa: 3898
Schowki (łącznie): 89850
Największy schowek: 7528
Korzystających z nich: 8114
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 43183
Prolongat pozycji: 11150
Przeszukań po kodzie: 525
Smaki południowej Italii : wspaniałe przepisy i włoskie opowieści
Tyt. oryg.: "Taste of Southern Italy : delicious recipes and a dash of culture".
Jak upiec wykradzioną świnię? Jak smakują ogony wołowe w pomidorach i białym winie a la rzymscy rzeźnicy? Jakie dania kryją poetyckie nazwy: Cytrynowe westchnienia i Los Persefony, i na czym polega żart w potrawie zwanej Małymi cielaczkami z Desulo? Co składa się na menu obowiązujące podczas Pasquetta - wielkanocnego pikniku w Apulii, i jaka jest geneza pantagruelicznej panardy, wystawnej hulanki urządzanej przez
abruzyjczyków? W czyim modlitewniku przeszmuglowano do Włoch drogocenny szafran i gdzie wymyślono naleśniki, do których autorstwa zupełnie niesłusznie przyznają się Francuzi?... Pełna anegdot, ciekawostek kulinarnych i smakowitych przepisów na lokalne dania z ośmiu regionów południowych Włoch książka kucharska autorki Tysiąca dni w Wenecji w pasjonujący sposób przybliża tajemnice i smaki słynnej la cucina povera.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Marlena de Blasi ; przekł. Jacek Konieczny. |
| Hasła: | Kuchnia regionalna - Włochy Poradniki |
| Adres wydawniczy: | Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2010. |
| Opis fizyczny: | 309, [2] s. : il. ; 25 cm. |
| Uwagi: | Tyt. oryg.: "A taste of Southern Italy : delicious recipes and a dash of culture" 2006. Indeks. |
| Powiązane zestawienia: | Kuchnie świata |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Notka biograficzna:
De Blasi, Marlena
Dziennikarka i krytyk kulinarny. Z pochodzenia Amerykanka, od kilkunastu lat mieszka we Włoszech. Napisała książki wspomnieniowe o Wenecji, Toskanii, Sycylii. Obecnie wraz z mężem zajmuje się organizacją wycieczek kulinarnych po Toskanii i Umbrii.
Źródło: http://lubimyczytac.pl/autor/31204/marlena-de-blasi
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
