STATYSTYKI
Logowań: 3098883
W tym dziś: 63
Zamówienia: 21
Rezerwacje: 5066
Komentarze: 3061
Przypisany awatar: 2139
Wysłanych SMSów: 4472
Karty z QRCode: 12629
Wypożyczenia z e-platformy
e-booki: 20815
e-audiobooki: 1718
e-prasa: 3898
Schowki (łącznie): 89838
Największy schowek: 7528
Korzystających z nich: 8111
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 43061
Prolongat pozycji: 11120
Przeszukań po kodzie: 514
Smaki północnej Italii : włoskie opowieści i wspaniałe przepisy
Tyt. oryg.: "Regional foods of Northern Italy : recipes and remembrances,".
Kontynuacja wspaniałych "Smaków południowej Italii" Marleny de Blasi. Tym razem autorka zabiera nas w podróż po północnej części Włoch. Odwiedzimy aż dziesięć "gastronomicznych regionów", m.in.Toskanię, Umbrię, Lombardię, Piemont, Wenecję Euganejską. Wszędzie tam Marlena de Blasi pojawiała się osobiście, szukając i katalogując smaki regionalnej kuchni. Mieszkała tam, pracowała i
przedewszystkim. gotowała! Jak sama objaśnia, przepisy zamieszczone w tej książce są jedynie "interpretacjami" miejscowych potraw. Niemożliwym byłoby przecież znalezienie substytutu dlalokalnych składników - słodkiego masła wyrabianego w regionie Emilia Romania czy pikantnych papryczek chili, z których słynie region La Marche.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Marlena de Blasi ; przekł. Jacek Konieczny. |
| Hasła: | Kuchnia regionalna - Włochy Poradniki |
| Adres wydawniczy: | Kraków : Wydawnictwo Literackie, cop. 2011. |
| Opis fizyczny: | 273, [2] s. : il. ; 25 cm. |
| Uwagi: | Indeks. |
| Powiązane zestawienia: | Kuchnie świata |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. Nr 42
ul. Antalla 5
Wyp. Nr 58
ul. Wałuszewska 24
Notka biograficzna:
De Blasi, Marlena
Dziennikarka i krytyk kulinarny. Z pochodzenia Amerykanka, od kilkunastu lat mieszka we Włoszech. Napisała książki wspomnieniowe o Wenecji, Toskanii, Sycylii. Obecnie wraz z mężem zajmuje się organizacją wycieczek kulinarnych po Toskanii i Umbrii.
Źródło: http://lubimyczytac.pl/autor/31204/marlena-de-blasi
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
