

Gotuję, nie marnuję : kuchnia zero waste po polsku
Filozofia Zero Waste staje się coraz bardziej popularna, a coraz więcej ludzi stara się minimalizować produkcję odpadów w swoim życiu.
W książce można znaleźć nie tylko fantastyczne przepisy na dania z resztek, ale także pomoc w planowaniu jadłospisu i układaniu listy zakupów. Można się z niej dowedzieć, jak ograniczyć kupowanie za dużej ilości jedzenia, a także jak najlepiej
przechowywać produkty spożywcze. Co i jak mrozić, kisić, pasteryzować, suszyć i jak odczytywać datę ważności konkretnych pokarmów - aby tylko nie wyrzucać!
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Sylwia Majcher. |
Hasła: | Żywność Książki kucharskie Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Buchmann, copyright 2018. |
Opis fizyczny: | 199, [9] stron : ilustracje ; 25 cm. |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
ulas
Posty: 1524
Wysłany: 2019-11-29 20:04:59
Książka bardzo ciekawa, ładnie wydana dużo zdjęć, ale... akurat dla mnie mało odkrywcza. Dla młodszych czytelników na pewno tak. Ale ja jestem z pokolenia powojennego, które filozofię Zero Waste wyssało z mlekiem matki, co było spowodowane skromnymi warunkami życia i brakami w zaopatrzeniu. Książkę czytałam z ogromną przyjemnością i satysfakcją, że znam z dzieciństwa wiele opisywanych potraw, jak: zupa wodzianka, serduszkowa zupa, szare kluski, grzanki z bułki itd. Bardzo polecam.