Happy Food 2.0 : co jeść, by szczęśliwie żyć
Tytuł oryginału: "Happy food 2.0 : om hur maltiden och lyckan hanger ihop".
"Co jeść, by szczęśliwie żyć "
50 pysznych dań kojących ciało i duszę!
Przyprawiające o zawrót głowy fakty!
Świadome odżywianie angażujące wszystkie zmysły!
Śmieciowe jedzenie pogarsza nasz stan psychiczny i szkodzi planecie. Przyczynia się do epidemii otyłości, cukrzycy, przewlekłych chorób jelit, astmy, alergii pokarmowych i nietolerancji glutenu. Nie ma czasu do stracenia. Trzeba działać!
Na
szczęście istnieje takie jedzenie, które ma dobroczynny wpływ na naszą duszę, a także na środowisko, zrównoważoną produkcję żywności, dobro zwierząt oraz na nasze serce i resztę organizmu.
Znany szwedzki szef kuchni Niklas Ekstedt oraz dziennikarz naukowy Henrik Ennart dzielą się poradami, co jeść, żeby lepiej się czuć. Przekazują najnowszą wiedzę naukową, a dzięki masie smacznych przepisów podpowiadają, jak zastosować ją w praktyce. Przekonują, że poczucie szczęścia gwarantuje nam nie tylko to, co najsmaczniejsze, lecz także to, co wspiera zrównoważony rozwój środowiska. Od spożywanych przez nas posiłków zależy bowiem nie tylko nasze zdrowie, ale i kondycja planety.
To książka dla każdego, kto rozumie już, że ciało i umysł są ze sobą połączone oraz że dieta i flora bakteryjna mają w obu wypadkach decydujące znaczenie.
Jak bakterie jelitowe wpływają na uczucia?
Czym jest żywienie spersonalizowane?
Co daje mindful eating?
Na czym polega psychobiotyczny kurs gotowania?
Czytaj, jedz i bądź szczęśliwy!
Odpowiedzialność: | Niklas Ekstedt, Henrik Ennart ; tłumaczenie Agata Teperek ; zdjęcia David Loftus ; oprawa graficzna i ilustracje Katy Kimbell. |
Hasła: | Dietetyka Jelita - choroby Mózg - higiena Odżywianie - higiena Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Burda, copyright © 2019. |
Opis fizyczny: | 249, [2] strony : ilustracje ; 25 cm. |
Uwagi: | Na okładce: 50 pysznych dań kojących ciało i duszę! Bibliografia na stronach 244-249. |
Twórcy: | Ennart, Henrik. Autor Kimbell, Katy. Ilustrator Loftus, David. Zdjęcia Teperek, Agata. Tłumacz |
Powiązane zestawienia: | Dieta, odżywianie |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)